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Auf den weitläufigen Flächen rund um die Reitanlage leben unsere schottischen Highland Cattle – robust, charakterstark und bestens an das Leben in der Natur angepasst. Ihr ursprünglicher Lebensstil, die ganzjährige Haltung im Freien und die natürliche Fütterung sorgen für eine außergewöhnlich hohe Fleischqualität: fein marmoriert, aromatisch und von besonderer Zartheit. Die Verarbeitung erfolgt in Zusammenarbeit mit ausgewählten regionalen Metzgereien, die unsere Werte teilen – mit handwerklicher Sorgfalt und Respekt vor dem Tier.

Wer Interesse an unserem Fleisch aus eigener Haltung hat, kann sich gerne direkt bei uns melden. Wir informieren über aktuelle Verfügbarkeiten und saisonale Angebote.